L’Accord Parfait :Une ambiance amicale où qualité se marie avec simplicité

Peter Philippot y tient : « L’Accord parfait, c’est un lieu pour déguster fromage, boisson et charcuterie entre copains lors d’un apéritif dînatoire, et c’est également une fromagerie à la coupe et une épicerie fine. » En 3 ans d’existence, le bar à fromages de St Berthevin a su fidéliser une clientèle d’habitués qui trouve là une ambiance amicale où qualité se marie avec simplicité. « On ne voulait pas un endroit impersonnel. Ici, on appelle la plupart de nos clients par leur prénom, on connaît leurs goûts. Et les nouveaux clients sont accueillis dans le même esprit de convivialité », assure le co-gérant.

Outre une large gamme de fromages, de charcuteries et de vins, en grande majorité français, mais pas que, l’Accord parfait propose une formule snacking en service continu de 10h à 23h sous forme de bocaux traiteurs, de salades, de pizzas et de croque-monsieur.

Ainsi qu’un concert par mois. « On a fait venir des groupes de reprises de U2, Police, Queen… C’est chaque fois un vrai succès. Il est conseillé de surveiller la programmation et de réserver », recommande Peter.

Cette convivialité, Peter Philippot et ses associés la retrouve dans les Boucles de la Mayenne, dont ils sont partenaires pour la troisième année. « On tient une buvette lors du prologue et à l’arrivée, et nous sommes présents dans la caravane. On vient avec des clients, des amis, c’est une ambiance qui nous ressemble », conclut le dirigeant.