L'Accord Parfait et les Boucles, une ambiance qui s'assemble !

L’accord Parfait, à St Berthevin : On y vient pour le fromage, la charcuterie, le vin… On y retourne pour l’ambiance.

Peter Philippot y tient : « L’Accord Parfait, c’est un lieu pour déguster fromage, boisson et charcuterie entre copains lors d’un apéritif dînatoire, et c’est également une fromagerie à la coupe et une épicerie fine. »

L’esprit de convivialité

Ouvert il y a maintenant quatre ans, le bar à fromage de St Berthevin a désormais ses fidèles. Ils trouvent là une ambiance amicale où qualité se marie avec simplicité.

« C’est ce qu’on souhaitait : un endroit qui soit tout sauf impersonnel. Ici on appelle la plupart de nos clients par leur prénom, on connaît leurs goûts. Et les nouveaux clients sont accueillis dans le même esprit de convivialité », assure le co-gérant.

Outre la large gamme de fromages, de charcuteries et de vins, en grande majorité français, mais pas que, L’Accord Parfait propose une formule snacking le midi, sous forme de bocaux traiteurs et de salades.

Tribute Bands

Une fois par mois, place au décibels. « On fait venir des groupes tous les mois. Dernièrement, nous avons reçu des tribute bands de Guns & Roses, Police, Nirvana… À chaque fois, c’est un vrai succès. Tout le monde adore, nous y compris. Il est conseillé de surveiller la programmation et de réserver », recommande Peter.

Partenaire depuis quatre ans

Cette convivialité, Peter et ses associés la retrouvent sur les Boucles de la Mayenne – Crédit Mutuel, dont ils sont partenaires pour la quatrième année. « On tient une buvette lors du prologue et à l’arrivée, ainsi que sur certaines étapes. Nous sommes présents dans la caravane. On vient avec des clients, des amis, c’est une ambiance qui nous ressemble », sourit le dirigeant.